Los carnavales son una fiesta tradicional con gran arraigo en la población, ya que no llegaron a desaparecer en el período en el que fueron suprimidos formalmente en España. La fiesta actual transcurre entre las tradicinales de antaño y las nuevas actividades que se han implantado.

En la festividad de los carnavales se realizan diferentes actividades y actos para el disfrute tanto de grandes como de pequeños.

El sábado de carnaval se realiza un pasacalles con los mas pequeños de la localidad a cargo del AMPA.

El domingo de carnaval se realiza el gran concurso de disfraces en la plaza del pueblo que atrae a un gran numero de participantes.

El lunes de carnaval se celebra una chocalatada acompañada de dulces que los vecinos de Talaván llevan durante la mañana al Ayuntamiento. Este dia es tradicional que las mujeres de Talaván se pongan el traje típico, y recorran las calles del pueblo cantando canciones populares. Por la noche se realiza una verbena popular durante la que se puede degustar migas con torreznos.

El martes de carnaval el ayuntamiento reparte sardinas y chuletas para todos en la nave multiusos.